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O que é o efeito térmico dos alimentos e fatores que o influenciam

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EFEITO TÉRMICO DOS ALIMENTOS

Este número é superior até uma hora após alimentarse, e dura aproximadamente três horas e deve-se ao gasto calórico utilizado no processo digestivo, ou seja, absorver, digerir, transportar, armazenar e metabolizar os alimentos ingeridos.

Depende de:

  • Quantidade de alimentos ingeridos;
  • Tipo de alimentos ingeridos;
  • Peso e altura.
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