Ovo aumenta colesterol? Qual a relação dos Ovos com a Musculação? Quais seus Benefícios na alimentação? Saiba aqui
Os ovos são considerados erroneamente nocivos à saúde por conterem colesterol, no entanto, foi comprovado cientificamente por inúmeros estudos que o colesterol contido no ovo NÃO afeta negativamente o nível de colesterol no sangue.
Na realidade, o que acontece é o seguinte: o ovo aumenta o nível de colesterol HDL (o bom colesterol), o que não causa alteração no nível de colesterol. Além disso, o ovo ainda transforma os pequeninos LDLs (mau colesterol) em um tipo maior de LDL, o qual é benigno, veja mais alguns benefícios do ovo em sua alimentação:
- Na parte amarela(gema) encontra-se a Colina ( A colina é uma das vitaminas do complexo B. As duas principais funções da colina envolvem o cérebro. Ela é importante para a formação do neurotransmissor acetilcolina, que regulariza de maneira indireta a memória, a cognição e entra no controle da frequência cardíaca, da respiração e da atividade dos músculos. Outra função da colina é entrar na formação da esfingomielina que forma a capa dos nervos que chamamos de bainha de mielina. A bainha de mielina tem que existir para que o impulso nervoso caminhe nos neurônios, ela é a capa dos neurônios, estrutura que envolve o neurônio.)
- Na clara encontra-se uma substância benéfica a sua saúde, no qual dificulta a absorção de colesterol no intestino chamada de Leticina, veja os benefícios:
- Controla os níveis de colesterol;
- Facilita a quebra de gordura na corrente sanguínea;
- Diminui os riscos de hipertensão;
- Regula os níveis de triglicéridos no sangue
- Previne a arteriosclerose;
- Evita o envelhecimento precoce;
- Combate o diabetes;
- Diminui a incidência de problemas cardíacos;
3. O ovo também é fonte de biotina que diminui queda de cabelo e também atua no controle de diabetes;
4. Na gema do ovo encontra-se a Leuteina e Zeaxantina que são associados à prevenção de doença na catarata;
5. A Albumina é uma proteína encontrada na clara, responsável por ajudar na recuperação dos músculos e dar saciedade, e é daqui a maior relação com a musculação, pois dentro do estômago a albumina é quebrada em várias partículas de aminoácidos, que ficam a disposição para reconstruir ou construir qualquer célula do corpo, esse processo de restauração muscular que causa o maior efeito prático para os praticantes de musculação, ( sendo interessante consumi-la, próximo a ir dormir, para ajudar o corpo em seu processo anabólico e anti-catabólico, ou seja, evitar a perda e massa muscular e ao mesmo tempo promover o crescimento do tecido muscular.
