As proteínas se classificam como completas e incompletas, dependendo de qual seja seu perfil de aminoácidos. Se a proteína contém todos os aminoácidos necessários para fabricar novas proteínas, é considerada como uma proteína completa. As fontes de proteína animal, como a carne, o frango, o peru, o peixe e os produtos lácteos são proteínas completas. …
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